( Read more... )

Вьетнамцы с удовольствием поедают на завтрак суп фо. Это всенародно любимое блюдо представляет собой ароматный бульон со множеством травок и рисовой лапшой. Признаемся по секрету, это еще и первейшее антипохмельное средство. Варить его можно как из мяса, так и из курицы и даже из морепродуктов. Мы, оказавшись на кухне в городе Сайгоне, приготовили ( Read more... )

Сегодня я впервые приготовила суп Фо . Возможно я бы никогда этого не сделала , но нашла дома все необходимые ингредиенты , случайно наткнувшись на рецепт . Я обожаю такого плана супы , и вообще, такие блюда вызывают у меня большой интерес . Это вьетнамский суп с рисовой лапшой с добавлением телятины или курятины. В разных районах Вьетнама суп фо ( Read more... )

( Read more... )

Почти каждая азиатская страна имеет свою собственную версию соуса карри и Вьетнам не исключение. Вьетнамский карри готовится достаточно просто и не настолько острый как индийский, тайский или малазийский соусы, зато ничуть не менее ароматный и богатый вкусовыми ощущениями. 11 лет назад, когда я жила в Нью Йорке, в одной из вьетнамских забегаловок ( Read more... )

2 года назад мои родители побывали во Вьетнаме. Он их покорил, а меня покорили их рассказы. 
Вьетнамская кухня очень разнообразна, питательна и способствует долголетию. Некоторые ее блюда могут повергнуть в шок. Но это только на первый взгляд. Ведь приготовить дома можно так, чтобы это устроило всех членов семьи. Вьетнамская кухня, как и вся кухня ( Read more... )